Frisch gegessen - Teil 22 - Alles Pesto oder was.....

Ennnnnnnnnnnnnnddddllllllllllllllliiiiicccccccccchhhhhhhhhhhh Urlaub.....Die letzten zwei Wochen waren schon ziemlich anstrengend, bin erst sehr spät von der Arbeit nach Hause gekommen, bzw. ich habe dort in der Nähe übernachtet......
Es gibt halt viel zu tun.....also packen wir's an.....
Dadurch bin ich die letzte Zeit übehaupt nicht zum Kochen gekommen, bzw. ich habe unterwegs was gegessen.....

Aber wie ich schon sagte....endlich Urlaub....wieder Zeit zum Kochen und Experimentieren.....jaja, da freut sich schon die ganze Familie darauf, wenn ich wieder irgendwelche Kochexperimente wage............"Papa hat uns gezwungen zu Probieren......." kam erst heute von unserem Sohnemann, als ich ihm was zum Probieren gab......

So schlimm war das Experiment auch wieder nicht..........alles Pesto oder was.....

Beim Einkaufen haben wir frischen Bärlauch und Basilikum mitgenommen, und daraus wollte eigentlich meine Frau ein Pesto ausprobieren, aber ich war schneller......
Was passiert eigentlich, wenn man Bärlauch mit Basilikum mischt....schmeckt diese Kombination....wie sieht es farblich aus..............Kommentar unserer Großen....."Das sieht ja aus wie Ko......" Naja, eine interessante Bemerkung....darüber habe ich mir nie Gedanken gemacht, wie das Zeug aussieht, wenn es den Körper verlässt.

Eins muss sagen, die Kombination Bärlauch-Basilikum (das nächste Mal gibt es vielleicht ein paar Knoblauchzehen weniger....wegen Vampiren brauche ich mir heute nacht keine Gedanken zu machen) schmeckt echt lecker.....sogar unsere Große hat ihre Pasta mit einer ordentlichen Portion Pesto garniert.

Pasta mit Bärlauch-Basilikum-Pesto..............mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhh lecker!!!

Das Rezept findet ihr wie gewohnt auf "Meine Kochkünste - Teil 2".

Viel Spass beim Lesen und Nachkochen......  

   

Frisch gegessen - Teil 21 - Das Ende der Wurst-Trilogie oder was Zünftiges zwischen den Zähnen

Endlich.....eine ziemliche stressige Woche geht nun zu Ende und wir freuen uns alle auf den morgigen Tag....
Wir fahren morgen zu meiner Cousine nach Frankreich.....
Eigentlich war unser Besuch für letztes Wochenende geplant....aber unser kleiner Mann machte uns eine Strich durch die Rechnung......Er wurde krank.....und musste zu Hause bleiben......jetzt hat er auch mal geschafft....nicht in die Schule zu gehen, weil man krank ist....
Er hat uns erst vor kurzem an den Kopf geworfen....."Meine Schwester darf krank zu Hause bleiben, aber ich muss, wenn ich krank bin, in die Schule gehen!!"
Mir blieb echt die Luft weg....also reagieren konnte ich da nur noch mit einem Lachanfall.....
Naja, so durfte das arme leidgeprüfte Kind letzte Woche am Freitag krank zu Hause bleiben......und wir mussten unseren Frankreich-Besuch absagen....Aber zum Glück klappt's ja morgen....
Die 2 Mädels von meiner Cousine, bzw. die Große (4 1/2 Jahre alt) freut sich schon richtig auf unseren Sohn........Als wir letzte Woche nicht kommen konnten, war sie richtig traurig..hat fast  geweint.....

Und wir kommen mal wieder aus unseren stressigen Haushalt raus.....und hoffen auf ein "schneefreies" Wochenende....

Bin ich froh, das es heute mal nicht geschneit hat, die Sonne endlich schien......viele können sich schon fast nicht mehr an die Sonne erinnern...an die Jüngeren unter uns...das ist die gelbe Scheibe am Himmel........und vielleicht kommt ja bald der Frühling. 
Ab nächstes Wochenende beginnt ja die tolle Sommerzeit....und wie war das....
Dann können wir ja eine Stunde länger im Hellen draussen den Schnee schippen.......

Unsere Große wurde die Woche an unserem örtlichen Gymnasium angemeldet......jaja, das Leben ist dann kein Ponyhof mehr......
Und unser Kleiner, ist laut seiner Klassenlehrerin (meine Frau hatte das berühmte Halbjahresgespräch), der Ruhe-Pol der Klasse.......
Ich wollte wissen, ob das ironisch von der Lehrerin gemeint war, aber laut Aussage der lieben Frau, ist er wirklich ein wissbegieriges, aufgewecktes Engelchen (Kerlchen)....(auf gut deutsch...ein kleiner Klugscheißer, der sich aus Problemen raushält.....<----- war nur ironisch gemeint.....das würde ich nie über meinen Sohn sagen....)

Dazu sage ich nur......Draussen ein Engel, zuhause ein Bengel.......(vielleicht kommt er deswegen so gut bei den Mädels an)

Und zu einem würdigen Abschluß dieser Arbeitswoche (nächste Woche geht es genauso hektisch weiter.....und es steht ja auch noch Ostern vor der Tür......zum Glück hat der Osterhase bereits alle Geschenke besorgt....und zwar die Reste vom Weihnachtsmann...) gab es ein zünftiges Vesper......meine Frau hatte die Lust dazu...ich habe sie nur umgesetzt......

Einen leckeren "Schwäbischen Wurstsalat".....Der Abschluß meiner Wurst-Trilogie.....

  

Das Rezept findet ihr wie immer auf "Meine Kochkünste - Teil 2"......

Jetzt ist Schluss für heut......
Morgen gibt's ein paar Impressionen aus dem romantischen Elsaß......

Viel Spass beim Lesen und Nachkochen....   



 
      

Frisch gegessen - Teil 20 - Kulinarische Grüße aus Bella Italia, oder ein Stück Urlaub auf dem Löffel

Was soll man sagen.......das Wetter geht einen echt so etwas auf den S......und passend dazu fand ich was ganz lustiges bei Google+.....
Das Bild spricht mir aus der Seele

Ich willllllllllllll endlichhhhhhhhhhhhhh wieder SSSSSSSSSSSOOOOOOOOOOOOOONNNNNNEEEEEEEE sehen. Und nicht immer dieses trübe Grau....wir können hier wenigstens froh sein, das es nicht schneit...

Heute hat meine Frau was ganz leckeres auf den Tisch gezaubert, was einen wenigstens an den Urlaub erinnert.

Ein ganz leckeres Zitronen-Risotto mit Scampis..so schmeckt der Sommerurlaub......einfach nur total lecker....das hebt die Stimmung.....allein der Geruch der frischen Zitrone......Ich will endlich den Sommer....

Zitronen-Risotto mit Scampis....So schmeckt der Urlaub,,,,,,

 
 Das Rezept habe ich bereits auf "Meine Kochkünste -Teil 2" eingestellt.....wobei ich heute sagen muss.....es waren die leckeren Kochkünste der tollsten Frau......und ich weiss.....sie hat es nicht immer leicht mit mir bzw. uns allen.......vorallem wenn sie ein halbes Lazarett zum Pflegen hat.....

Ich kann es kaum erwarten das es Sommer wird und wir wieder unseren Urlaub in unserer zweiten Heimat Italien und dritten Heimat Kroatien verbringen können....
Erholung und Kraft tanken für die stressige Zeit die uns danach immer erwartet.....

Ich widme micht wieder meinen Kamillen-Tee und wünsche euch viel Spass beim Lesen und Nachkochen.....

Ihr könnt auch einfach den Blog von meiner Frau besuchen.... http://pattysbastelwelt.blogspot.de/

Mit Rudi Carell's: 

Wann wird's mal wieder richtig Sommer

Wir brauchten früher keine große Reise.
Wir wurden braun auf Borkum und auf Sylt.
Doch heute sind die Braunen nur noch Weiße.
Denn hier wird man jdoch nur tiefgekühlt.
Ja früher gab's noch Hitzefrei.
Das Freibad war schon auf im Mai.
Ich saß bis tief in die Nacht vor unserem Haus.
Da hatten wir noch Sonnenbrand
und Riesenquallen an dem Strand, und Eis
und der Schutzmann zog die Jacken aus.

Wann wird's mal wieder richtig 
Sommer - ein Sommer wie er 
früher einmal war ?
Ja mit Sonnenschein von Juni bis
September
und nicht so naß und so sibirisch
wie im letzten Jahr.